0 items in your shopping cart

No products in the cart.

View Cart Konfirmasi Pesanan

Training Usaha Frozen Food, 5-7 Mei 2017

maksindobali April 3, 2017 Training Bisnis
Training Usaha Frozen Food, 5-7 Mei 2017

3 DAYS BIZ CAMP

USAHA FROZEN FOOD OLAHAN ALA INDUSTRI KECIL MENENGAH

(CERDAS MENDESIGN OLAHAN MAKANAN BEKU YANG KOMPETITIF)

YUYUN ANWAR DAN MAKSINDO ACADEMY

PRAKTEK LANGSUNG 30 JENIS OLAHAN BEKU YANG PALING POPULER

Ingin terjun di olahan produk beku sehingga bisa kompetitif dengan merk yang dipasaran ?

Bingung mencari tehnologi yang tepat sesuai dengan budget minim agar produk mirip yang bermerk ?

Tidak bisa mengendalikan mutu makanan yang dijual ?

Semua tahu, olahan frozen food pasarnya luar biasa, pasar masa depan tapi pemainnya raksasa, belum tahu strategi nya ?

Full praktek menggunakan mesin ekonomis

Full day workshop, pukul 08.30 – 19.30

5,6 dan7 Mei 2017 @ Green Sedayu Bizpark GS1 no.2 – Jln. Raya Cakung Cilincing KM 2, Cakung Timur , Jakarta Timur

Apa saja Yang di dapatkan ?

  1. Strategi usaha frozen food yang kompetitif dari produksi sampai distribusi
  2. Cerdas memasarkan produk frozen food kemasan : USP di tengah persaingan
  3. Tantangan : regulasi ijin edar yang tidak pro UKM, tips mendapatkan MD dengan cepat
  4. Tehnologi aplikatif olahan beku untuk UKM : cold chain, emulsifying, restruktruisasi, marinating, de active enzyme, individual frozen ala UKM dan stabilisasi adonan.
  5. Mengenal food safety , sanitasi higin dalam usaha frozen food
  6. Analisa usaha dan menyusun rencana pemasaran
  7. Pencatatan / document system sederhana
  8. Aplikasi tehnik produksi
  9. Sustainable dan available source bahan baku
  10. Pengawetan tepat sesuai dengan budget
  11. Membuat formulasi/resep rahasia sesuai dengan target market
  12. Mengenal aneka tehnik praktis
  13. Analisa bahaya sederhana dalam proses produk
  14. Membuat draft rencana usaha (presentasi per kelompok)
  1. PRAKTEK ANEKA FROZEN FOOD POPULER ANEKA OLAHAN SOSIS DAN BURGER
  2. Sosis ayam murah merah ala pabrikan harga (daging imitasi)
  3. Sosis sapi mahal tanpa pewarna tanpa pengawet
  4. Sosis unik sehat dada ayam dan sayuran
  5. Burger sapi murah dengan imitation meat (jamur)
  6. Burger ayam murah dengan imitation meat
  7. Sosis kambing
  8. membuat emulsifying yang benar/daging imitasi

ANEKA OLAHAN NUGGET

8.Membuat batter mix

10.Nuget ayam murah harga 20 ribuan (daging imitasi)

  1. Nuget ayam ala merk terkenal

12.chicken karage harga ekonomis

  1. chicken cordon blue ekonomis
  2. Kaki naga ikan murah meriah
  3. Burger goreng lapis tepung
  4. Nuget sayuran sehat

ANEKA OLAHAN BAKSO

  1. Bakso scallop ala pabrikan harga murah
  2. Bakso ikan loncat ala medan
  3. Otak otak murah
  4. Tempura murah meriah
  5. Bakso tahu
  6. Bakso sapi murah
  7. Bakso udang murah
  8. Bakso bermotif aneka warna

ANEKA OLAHAN SNACK DIM SUM POPULER

  1. kwo tie/dumpling ayam
  2. Siomay ayam dim sum ala pabrikan
  3. Fish roll /kekian
  4. Ekkado
  5. Saus asam manis tahan beku
  6. Saus cocol tahan beku

Fasilitas

  • Hand out buku
  • Praktek hand on menjadi formulator (pembuat resep) 30 resep
  • Makan siang, coffee break pagi dan malam
  • Dipandu langsung dan Tanya jawab gratis dengan ibu yuyun anwar
  • Presentasi bisnis per kelompok

Harga Kelas 3

Rp. 4.000.000 per orang

Early Bird ( Hingga 20 April 2017) Rp. 3.500.000 per orang

Cara Daftar:

Transfer biaya pendaftaran keBCA No: 0111-835-518  a/n: AL ARIF , Konfirmasikan pembayaran dengan SMS ke 0812 9349 7478,  dan Bukti  Transfer  kirim

ke Pin BB : 587592F3

 

Format sms

Daftar/3daybizcamp/NAMA ANDA/Nomor-HP-Anda

 

  • Pendaftaran sewaktu-waktu ditutup, Jika sudah memenuhi target.
  • Peserta dianggap sudah terdaftar,  jika sudah membayar biaya dan sudah konfirmasi

 

Info Pendaftaran

Green Sedayu Bizpark GS1 no.2 – Jln. Raya Cakung

Cilincing KM 2, Cakung Timur , Jakarta Timur

Hp/WA: ( Ibu Ria) 0812 9349 7478,  Pin BB : 587592F3

( Bpk. Sufyan ) 0813 8250 8926

Leave a response